| | 食物与厨艺·The science and lore of the kitchen·奶·蛋·肉·鱼 |
| | 索书号：TS972.1/M159 | | 著 者：(美)哈洛德·马基（Harold McGEE）著：邱文宝，林慧珍译 | | 出版社：北京美术摄影出版社 2013 | 馆 藏：总计2册，在库2册【初中部图书馆2册】 |
|
|
| | | | 食物与厨艺·The science and lore of the kitchen·蔬·果·香料·谷物 |
| | 索书号：TS972.11/M159 | | 著 者：(美) 哈洛德·马基著：蔡承志译 | | 出版社：北京美术摄影出版社 2013 | 馆 藏：总计4册，在库4册【初中部图书馆2册，二楼开架书库2册】 |
|
|
|
| | 食物与厨艺·The science and lore of the kitchen·面食·酱料·甜点·饮料 |
| | 索书号：TS972.11/M159 | | 著 者：(美) 哈洛德·马基著：蔡承志译 | | 出版社：北京美术摄影出版社 2013 | 馆 藏：总计4册，在库4册【初中部图书馆2册，二楼开架书库2册】 |
|
|
| | | | 世界牛肉指南 |
| | 索书号：TS972.125.1/Z329 | | 著 者：张洁主编 | | 出版社：中国轻工业出版社 2022 | 馆 藏：总计2册，在库2册【二楼开架书库2册】 |
|
|
|
| | 鸡尾酒技法全书 |
| | 索书号：TS972.1/S31 | | 著 者：(日)上田和勇著：马文先生译 | | 出版社：中信出版集团股份有限公司 2023 | 馆 藏：总计2册，在库2册【二楼开架书库2册】 |
|
|
| | | | 烹饪是什么：用现代科学揭示烹饪的真相 |
| | 索书号：TS972.11/D71 | | 著 者：(西)斗牛犬基金会(elBulifoundation)，(西)普里瓦：王晨译 | | 出版社：华中科技大学出版社 2021 | 馆 藏：总计1册，在库1册【二楼开架书库1册】 |
|
|
|
| | NOMA新北欧风暴：全球先锋餐厅的美食探索 |
| | 索书号：TS972.185.34/L23 | | 著 者：(丹)勒内·雷哲皮著：周冉冉译 | | 出版社：华中科技大学出版社 2021 | 馆 藏：总计1册，在库1册【二楼开架书库1册】 |
|
|
| | | | 烹饪的起源 |
| | 索书号：TS972.1-091/D71 | | 著 者：(西)斗牛犬基金会，(西)普里瓦达基金会著：王晨译 | | 出版社：华中科技大学出版社 2021 | 馆 藏：总计1册，在库1册【二楼开架书库1册】 |
|
|
|
| | 雷诺特法式经典烹饪：殿堂级厨艺学校60年大师创作精选 |
| | 索书号：TS972.118/K42 | | 著 者：(法)居伊·克伦策(Guy Krenzer)，(法)贝内迪克特：(法)卡罗琳·法乔利(Caroline Faccioli)摄影 | | 出版社：华中科技大学出版社 2020 | 馆 藏：总计1册，在库1册【二楼开架书库1册】 |
|
|
| | | | 世界经典鸡尾酒大全：400种调制配方 |
| | 索书号：TS972.19/O14 | | 著 者：(法)雷热米·欧热，(法)蒂埃里·丹尼尔，(法)艾瑞：蒯佳，孙昕潼译 | | 出版社：中国轻工业出版社 2018 | 馆 藏：总计1册，在库1册【二楼开架书库1册】 |
|
|
|
| | 全鱼料理 |
| | 索书号：TS972.126.1/N28 | | 著 者：(澳)乔希·尼兰德(Josh Niland)著：丁敏译 | | 出版社：华中科技大学出版社 2023 | 馆 藏：总计1册，在库1册【二楼开架书库1册】 |
|
|
| | | | 星厨的独家意式料理 |
| | 索书号：TS972.185.46/M32 | | 著 者：(意)米娅·曼戈利尼(Mia Mangolini)著：(意)弗兰切斯卡·曼托瓦尼(Francesca Mantovani) | | 出版社：华中科技大学出版社 2019 | 馆 藏：总计1册，在库1册【二楼开架书库1册】 |
|
|
|
| | 厨房科学超图解：700个料理冷知识，解密烹饪的真相 |
| | 索书号：TS972.1/L22 | | 著 者：(法)亚瑟·勒凯斯纳著：(法)扬尼·瓦鲁思科绘 | | 出版社：华中科技大学出版社 2021 | 馆 藏：总计2册，在库2册【二楼开架书库2册】 |
|
|
| | | | 肉料理原来是这么回事儿 |
| | 索书号：TS972.188/L22 | | 著 者：(法)亚瑟·勒凯恩(Arthur Le Caisne)著：(法)让·格洛松(Aquarelles De Jean Grosson)绘 | | 出版社：中信出版集团股份有限公司 2019 | 馆 藏：总计2册，在库2册【二楼开架书库2册】 |
|
|
|
| | Aska北欧料理“星”浪潮 |
| | 索书号：TS971.1/B45 | | 著 者：(瑞典)弗雷德里克·贝尔塞柳斯(Fredrik Berselius：美国Gentl and Hyers摄影工作室摄影 | | 出版社：华中科技大学出版社 2022 | 馆 藏：总计1册，在库1册【二楼开架书库1册】 |
|
|
| | | | 酒瓶里的风景：勃艮第葡萄酒 |
| | 索书号：TS971.22/L634 | | 著 者：林裕森著 | | 出版社：中信出版集团股份有限公司 2018 | 馆 藏：总计2册，在库2册【二楼开架书库2册】 |
|
|
|
| | 料理实验室 |
| | 索书号：TS972.11/L987 | | 著 者：(美)J. 显尔·洛佩兹―奥特(J. Kenji Lopez-Alt)：吴宣仪，罗婉瑄，龚嘉华译 | | 出版社：青岛出版社 2021 | 馆 藏：总计1册，在库1册【二楼开架书库1册】 |
|
|
| | | | 米其林寻味指南：美食观察员的评星笔记 |
| | 索书号：TS971.2/C71 | | 著 者：(法)LM出版社，(法)米其林指南，(法)菲利普·图瓦：霍一然译 | | 出版社：华中科技大学出版社 2022 | 馆 藏：总计1册，在库1册【二楼开架书库1册】 |
|
|
|
| | 玩味简烹 |
| | 索书号：TS972.117/L631 | | 著 者：林贞标著 | | 出版社：九州出版社 2018 | 馆 藏：总计4册，在库4册【初中部图书馆2册，二楼开架书库2册】 |
|
|
| | | | 中国食物的历史变迁 |
| | 索书号：TS971/W364 | | 著 者：王思明等著 | | 出版社：中国科学技术出版社 2021 | 馆 藏：总计5册，在库5册【初中部图书馆3册，二楼开架书库2册】 |
|
|
|
