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封面仅供参考 |
| 题名： | 北方饮食掌故 【搜索馆藏电子书】 |
| 索书号： | TS971/J76 |
| 著者： | 竞鸿 主编 [ 搜索馆藏电子书：竞鸿 ] |
| 主题词： | 美食学-工业技术 |
| 丛书： | 吃在中国 |
| 出版： | 百花文艺出版社 天津 2004.1 |
| ISBN： | 7-5306-3796-7 |
| 说明： | 单价：28元｜语种：chi｜页数：482｜开本：32开 19CM｜装订：平装｜编目日期：2004-05-31 |
| 内容介绍： | 本书介绍了北方各个省市包括北京、黑龙江、吉林、辽宁、天津、河北、内蒙古、山东等，各地有关美食、佳肴、风味小吃的掌故。 |
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