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全鱼料理

索书号:TS972.126.1/N28
著 者:(澳)乔希·尼兰德(Josh Niland)著:丁敏译
出版社:华中科技大学出版社 2023
馆 藏:总计1册,在库1册【二楼开架书库1册】

星厨的独家意式料理

索书号:TS972.185.46/M32
著 者:(意)米娅·曼戈利尼(Mia Mangolini)著:(意)弗兰切斯卡·曼托瓦尼(Francesca Mantovani)
出版社:华中科技大学出版社 2019
馆 藏:总计1册,在库1册【二楼开架书库1册】

厨房科学超图解:700个料理冷知识,解密烹饪的真相

索书号:TS972.1/L22
著 者:(法)亚瑟·勒凯斯纳著:(法)扬尼·瓦鲁思科绘
出版社:华中科技大学出版社 2021
馆 藏:总计2册,在库2册【二楼开架书库2册】

肉料理原来是这么回事儿

索书号:TS972.188/L22
著 者:(法)亚瑟·勒凯恩(Arthur Le Caisne)著:(法)让·格洛松(Aquarelles De Jean Grosson)绘
出版社:中信出版集团股份有限公司 2019
馆 藏:总计2册,在库2册【二楼开架书库2册】

Aska北欧料理“星”浪潮

索书号:TS971.1/B45
著 者:(瑞典)弗雷德里克·贝尔塞柳斯(Fredrik Berselius:美国Gentl and Hyers摄影工作室摄影
出版社:华中科技大学出版社 2022
馆 藏:总计1册,在库1册【二楼开架书库1册】

酒瓶里的风景:勃艮第葡萄酒

索书号:TS971.22/L634
著 者:林裕森著
出版社:中信出版集团股份有限公司 2018
馆 藏:总计2册,在库2册【二楼开架书库2册】

料理实验室

索书号:TS972.11/L987
著 者:(美)J. 显尔·洛佩兹―奥特(J. Kenji Lopez-Alt):吴宣仪,罗婉瑄,龚嘉华译
出版社:青岛出版社 2021
馆 藏:总计1册,在库1册【二楼开架书库1册】

米其林寻味指南:美食观察员的评星笔记

索书号:TS971.2/C71
著 者:(法)LM出版社,(法)米其林指南,(法)菲利普·图瓦:霍一然译
出版社:华中科技大学出版社 2022
馆 藏:总计1册,在库1册【二楼开架书库1册】

玩味简烹

索书号:TS972.117/L631
著 者:林贞标著
出版社:九州出版社 2018
馆 藏:总计4册,在库4册【初中部图书馆2册,二楼开架书库2册】

中国食物的历史变迁

索书号:TS971/W364
著 者:王思明等著
出版社:中国科学技术出版社 2021
馆 藏:总计5册,在库5册【初中部图书馆3册,二楼开架书库2册】

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