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威士忌百科全书·苏格兰·A gazetteer of Scotch whisky

索书号:TS262.3/M27
著 者:(英)查尔斯·麦克莱恩(Charles MacLean)著:支彧涵译
出版社:中信出版集团股份有限公司 2023
馆 藏:总计2册,在库2册【二楼开架书库2册】

威士忌百科全书:苏格兰

索书号:TS262.3/M27
著 者:(英)查尔斯·麦克莱恩(Charles MacLean)著:支彧涵译
出版社:中信出版集团股份有限公司 2020
馆 藏:总计0册,在库0

烹饪是什么:用现代科学揭示烹饪的真相

索书号:TS972.11/D71
著 者:(西)斗牛犬基金会(elBulifoundation),(西)普里瓦:王晨译
出版社:华中科技大学出版社 2021
馆 藏:总计1册,在库1册【二楼开架书库1册】

NOMA新北欧风暴:全球先锋餐厅的美食探索

索书号:TS972.185.34/L23
著 者:(丹)勒内·雷哲皮著:周冉冉译
出版社:华中科技大学出版社 2021
馆 藏:总计1册,在库1册【二楼开架书库1册】

烹饪的起源

索书号:TS972.1-091/D71
著 者:(西)斗牛犬基金会,(西)普里瓦达基金会著:王晨译
出版社:华中科技大学出版社 2021
馆 藏:总计1册,在库1册【二楼开架书库1册】

雷诺特法式经典烹饪:殿堂级厨艺学校60年大师创作精选

索书号:TS972.118/K42
著 者:(法)居伊·克伦策(Guy Krenzer),(法)贝内迪克特:(法)卡罗琳·法乔利(Caroline Faccioli)摄影
出版社:华中科技大学出版社 2020
馆 藏:总计1册,在库1册【二楼开架书库1册】

世界经典鸡尾酒大全:400种调制配方

索书号:TS972.19/O14
著 者:(法)雷热米·欧热,(法)蒂埃里·丹尼尔,(法)艾瑞:蒯佳,孙昕潼译
出版社:中国轻工业出版社 2018
馆 藏:总计1册,在库1册【二楼开架书库1册】

全鱼料理

索书号:TS972.126.1/N28
著 者:(澳)乔希·尼兰德(Josh Niland)著:丁敏译
出版社:华中科技大学出版社 2023
馆 藏:总计1册,在库1册【二楼开架书库1册】

星厨的独家意式料理

索书号:TS972.185.46/M32
著 者:(意)米娅·曼戈利尼(Mia Mangolini)著:(意)弗兰切斯卡·曼托瓦尼(Francesca Mantovani)
出版社:华中科技大学出版社 2019
馆 藏:总计1册,在库1册【二楼开架书库1册】

世界葡萄酒地图

索书号:TS262.6/Y95
著 者:(英)休·约翰逊(Hugh Johnson),(英)杰西斯·罗宾:王文佳[等]译
出版社:中信出版集团股份有限公司 2021
馆 藏:总计1册,在库1册【二楼开架书库1册】

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