| 厨房科学超图解:700个料理冷知识,解密烹饪的真相 |
| 索书号:TS972.1/L22 | 著 者:(法)亚瑟·勒凯斯纳著:(法)扬尼·瓦鲁思科绘 | 出版社:华中科技大学出版社 2021 | 馆 藏:总计2册,在库2册【二楼开架书库2册】 |
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| 啤酒原来是这么回事儿 |
| 索书号:TS262.5/A38 | 著 者:(法)吉雷克·奥贝尔(Guirec Aubert)著:(法)亚尼斯·瓦卢西克斯(Yannis Varoutsikos)绘 | 出版社:中信出版集团股份有限公司 2019 | 馆 藏:总计2册,在库2册【二楼开架书库2册】 |
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| 肉料理原来是这么回事儿 |
| 索书号:TS972.188/L22 | 著 者:(法)亚瑟·勒凯恩(Arthur Le Caisne)著:(法)让·格洛松(Aquarelles De Jean Grosson)绘 | 出版社:中信出版集团股份有限公司 2019 | 馆 藏:总计2册,在库2册【二楼开架书库2册】 |
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| Aska北欧料理“星”浪潮 |
| 索书号:TS971.1/B45 | 著 者:(瑞典)弗雷德里克·贝尔塞柳斯(Fredrik Berselius:美国Gentl and Hyers摄影工作室摄影 | 出版社:华中科技大学出版社 2022 | 馆 藏:总计1册,在库1册【二楼开架书库1册】 |
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| 酒瓶里的风景:勃艮第葡萄酒 |
| 索书号:TS971.22/L634 | 著 者:林裕森著 | 出版社:中信出版集团股份有限公司 2018 | 馆 藏:总计2册,在库2册【二楼开架书库2册】 |
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| 料理实验室 |
| 索书号:TS972.11/L987 | 著 者:(美)J. 显尔·洛佩兹―奥特(J. Kenji Lopez-Alt):吴宣仪,罗婉瑄,龚嘉华译 | 出版社:青岛出版社 2021 | 馆 藏:总计1册,在库1册【二楼开架书库1册】 |
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| 米其林寻味指南:美食观察员的评星笔记 |
| 索书号:TS971.2/C71 | 著 者:(法)LM出版社,(法)米其林指南,(法)菲利普·图瓦:霍一然译 | 出版社:华中科技大学出版社 2022 | 馆 藏:总计1册,在库1册【二楼开架书库1册】 |
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| 玩味简烹 |
| 索书号:TS972.117/L631 | 著 者:林贞标著 | 出版社:九州出版社 2018 | 馆 藏:总计4册,在库4册【初中部图书馆2册,二楼开架书库2册】 |
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| 中国食物的历史变迁 |
| 索书号:TS971/W364 | 著 者:王思明等著 | 出版社:中国科学技术出版社 2021 | 馆 藏:总计5册,在库5册【初中部图书馆3册,二楼开架书库2册】 |
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| 家时间 |
| 索书号:TS976.3/R37 | 著 者:日本Media Soft书籍部编:王筱卉译 | 出版社:辽宁人民出版社 2019 | 馆 藏:总计1册,在库1册【二楼开架书库1册】 |
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