中国图书图书分类法

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R.医药卫生

S.农业科学

T.工业技术

U.交通运输

V.航空航天

X.环境科学
 安全科学

Z.综合图书
分类说明 细目
TS2/ 食品工业  

TS20/ 一般性问题

TS201.1/ 食品工程学、食品工艺学

TS201.2/ 食品化学

TS201.3/ 食品微生物学

TS201.4/ 食品营养学

TS201.6/ 食品安全与卫生

TS201.7/ 食品胶体化学、流变性学及物性学

TS201/ 基础科学

TS202.1/ 食品原料

TS202.3/ 食品添加剂

TS202/ 食品原料及添加剂

TS203/ 机械与设备

TS205.1/ 干制

TS205.2/ 腌制

TS205.3/ 熏制

TS205.4/ 浓缩

TS205.5/ 酸渍与发酵

TS205.6/ 罐藏

TS205.7/ 冷藏、冻藏与速冻加工

TS205.9/ 其他保藏法

TS205/ 食品加工与保藏

TS206.1/ 基础理论

TS206.2/ 包装设计

TS206.4/ 包装材料

TS206.5/ 包装机械与设备

TS206.6/ 包装方法

TS206/ 食品包装学

TS207.2/ 食品标准

TS207.3/ 食品分析与检验

TS207.4/ 食品的微生物检验

TS207.5/ 食品污染度有测定

TS207.7/ 食品质量控制与保证

TS207/ 食品标准与检验

TS208/ 食品加工厂

TS209/ 食品工业副产品加工与利用

TS21/ 粮食加工工业

TS210.1/ 基础科学

TS210.2/ 原粮

TS210.3/ 机械与设备

TS210.4/ 粮食加工工艺

TS210.7/ 产品标准与检验

TS210.8/ 加工厂

TS210.9/ 粮食加工工业副产品利用

TS210/ 一般性问题

TS211.2/ 原粮特性与分级

TS211.3/ 机械与设备

TS211.4/ 面粉制造

TS211.7/ 产品标准与检验

TS211.8/ 面粉加工厂

TS211/ 面粉工业

TS212.2/ 原粮物性与分级

TS212.3/ 机械与设备

TS212.4/ 碾米

TS212.7/ 产品标准与检验

TS212.8/ 碾米工厂

TS212/ 碾米工业

TS213.2/ 面粉制食品

TS213.3/ 稻米制食品

TS213.4/ 玉米制食品

TS213/ 谷类制食品

TS214.2/ 大豆制食品

TS214.9/ 其他豆制品

TS214/ 豆类制食品

TS215/ 薯类制食品

TS216/ 儿童食品

TS217.1/ 预制食品

TS217.2/ 调理食品

TS217/ 方便食品

TS218/ 保健食品

TS219/ 其他食品制造

TS22/ 食用油脂加工工业

TS221/ 基础理论

TS222/ 油料

TS223.2/ 初加工机械

TS223.3/ 榨油机械

TS223.4/ 萃取机械

TS223.6/ 精炼机械

TS223.8/ 化学加工机械

TS223/ 机械与设备

TS224.2/ 油料初加工

TS224.3/ 榨油

TS224.4/ 萃取

TS224.6/ 精炼

TS224.8/ 化学加工

TS224/ 制油工艺

TS225.1/ 植物油

TS225.2/ 动物油

TS225.3/ 香料油

TS225.6/ 特种油

TS225/ 各种食用油

TS227/ 产品标准与检验

TS228/ 油脂加工工厂

TS229/ 食用油脂工业副产品加工利用

TS23/ 淀粉工业

TS231/ 基础理论

TS232/ 原料

TS233/ 机械与设备

TS234/ 加工工艺

TS235.1/ 谷类淀粉

TS235.2/ 薯类淀粉

TS235.3/ 豆类淀粉

TS235.4/ 果实淀粉

TS235.5/ 野生植物淀粉

TS235.9/ 其他食用淀粉

TS235/ 各种淀粉的制造

TS236.2/ 糖浆及饴糖

TS236.3[]/ 淀粉糖(葡萄糖)

TS236.5/ 粉丝类

TS236.9/ 其他

TS236/ 淀粉加工制品

TS237/ 产品标准与检验

TS238/ 淀粉加工厂

TS239/ 淀粉工业副产品加工与利用

TS24/ 制糖工业

TS241/ 基础科学

TS242.1/ 甘蔗

TS242.2/ 甜菜

TS242.9/ 其他糖料

TS242/ 原料

TS243/ 机械与设备

TS244/ 制糖工艺

TS245.1/ 甘蔗糖

TS245.2/ 甜菜糖

TS245.3/ 高粱糖

TS245.4/ 淀粉糖(葡萄糖、果糖)

TS245.5/ 麦芽糖

TS245.6/ 乳糖

TS245.8/ 木糖醇

TS245.9/ 其他

TS245/ 各种糖的生产

TS246./ 原料-糖果

TS246.2/ 原料

TS246.4/ 制造工艺与设备

TS246.5/ 各种糖果

TS246/ 再制糖及糖果制造

TS247/ 产品标准与检验

TS248/ 制糖厂

TS249.2/ 蔗渣的利用

TS249.3/ 废糖蜜利用

TS249.4/ 滤泥、滤丝(废粕)利用

TS249.9/ 其他

TS249/ 制糖工业副产品加工与利用

TS251.1/ 基础科学

TS251.2/ 畜产资源

TS251.3/ 屠宰加工机械与设备

TS251.4/ 屠宰加工工艺

TS251.5/ 肉制品

TS251.6/ 熟肉制品

TS251.7/ 产品标准与检验

TS251.8/ 肉类食品加工厂、屠宰场

TS251.9/ 副产品加工及利用

TS251.92/ 鬃、毛、皮、肠衣、蹄角加工品

TS251.93/ 血液加工品

TS251.94/ 骨与骨髓加工品

TS251.95[]/ 脏器制剂

TS251/ 屠宰及肉类加工工业

TS252.1/ 基础科学

TS252.2/ 鲜乳

TS252.3/ 机械与设备

TS252.4/ 乳品加工工艺

TS252.41/ 鲜乳加工

TS252.42/ 乳制品加工

TS252.5/ 各种乳制品

TS252.51/ 奶粉

TS252.52[]/ 奶油

TS252.53/ 干酪

TS252.54/ 发酵乳制品

TS252.55/ 乳的代表品

TS252.56/ 中国民族传统乳制品

TS252.59/ 其他乳制品

TS252.7/ 产品标准与检验

TS252.8/ 乳品加工厂

TS252.9/ 乳品工业副产品加工与利用

TS252/ 乳品加工工业

TS253.1/ 基础科学

TS253.2/ 鲜蛋

TS253.3/ 机械与设备

TS253.4/ 蛋品加工及制品

TS253.7/ 蛋与蛋制品的标准与检验

TS253.8/ 蛋品加工厂

TS253.9/ 蛋品工业副产品加工及利用

TS253/ 蛋品加工工业

TS254.1/ 基础科学

TS254.2/ 原料

TS254.3/ 机械与设备

TS254.4/ 水产食品加工与保藏

TS254.5/ 水产制品

TS254.7/ 水产制品的标准与检验

TS254.8/ 水产品加工厂

TS254.9/ 水产副产品加工及利用

TS254/ 水产加工工业

TS255.1/ 基础科学

TS255.2/ 果蔬原料

TS255.3/ 果蔬加工与保藏

TS255.35/ 加工机械与设备

TS255.36/ 加工方法与工艺

TS255.4/ 水果加工食品

TS255.41/ 果脯、密饯

TS255.42/ 果干

TS255.43/ 果酱、果冻

TS255.44/ 果汁

TS255.46[]/ 果酒

TS255.47[]/ 果醋

TS255.5/ 蔬菜加工食品

TS255.52/ 干菜

TS255.53/ 酱菜、腌菜

TS255.54/ 渍菜、泡菜

TS255.6/ 坚果加工食品

TS255.7/ 果蔬加工品标准与检验

TS255.8/ 果蔬加工厂

TS255/ 水果、蔬菜、坚果加工工业

TS26/ 酿造工业

TS261.1/ 酿酒微生物

TS261.2/ 原料

TS261.3/ 机械与设备

TS261.4/ 酿酒工艺

TS261.7/ 产品标准与检验

TS261.8/ 制酒厂

TS261.9/ 副产品加工与利用

TS261/ 酿酒工业

TS262.2/ 酒精

TS262.3/ 白酒

TS262.4/ 黄酒、清酒

TS262.5/ 啤酒

TS262.6/ 葡萄酒、香槟酒

TS262.7/ 果酒、露酒

TS262.8/ 配制酒

TS262.91/ 药酒

TS262.98[]/ 鸡尾酒

TS262/ 各种酒及其制造

TS264.2/ 常用调味品

TS264.3/ 食用香料、香精

TS264.4/ 食用色素

TS264.9/ 其他合成调味品

TS264/ 调味品的生产

TS27/ 饮料冷食制造工业

TS272.2/ 原料

TS272.3/ 机械与设备

TS272.4/ 制造方法

TS272.5/ 各种茶

TS272.7/ 产品标准与检验

TS272.8/ 制茶场(厂)

TS272/ 茶

TS273/ 咖啡

TS274/ 可可、巧克力、麦乳精

TS275.1/ 净水饮料

TS275.2/ 茶饮料

TS275.3/ 碳酸饮料

TS275.4/ 功能饮料

TS275.5/ 果汁饮料

TS275/ 清凉饮料

TS277/ 冷冻饮料

TS278/ 固体饮料

TS29/ 罐头工业

TS292/ 机械与设备

TS293/ 空罐生产工艺

TS294/ 实罐生产工艺

TS295/ 罐头产品

TS297/ 产品标准与检验

TS298/ 罐头食品加工厂

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  《中国图书馆分类法》以科学分类为基础,结合图书的内容和特点,分门别类组成的分类表,共二十二个大类。 用汉语拼音字母与阿拉伯数字相结合的混合制号码: 拼音字母用来表示二十二个大类,以字母顺序反映大类顺序。在字母后用数字表示大类下类目的划分。 简单地说,这些由汉语拼音字母阿拉伯数字所组 成的号码就叫“分类号”。 例如“家庭教育”的分类号是“G78”

 

 

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